Mediterránea con punto.
El espacio de Moscada es perfecto para una cena romántica, encuentro de amigos o reunión familiar, para relajarse y disfrutar de grandes momentos alegres y felices. En nuestro interior acogedor y cálido hemos apostado por los materiales naturales, nobles, elegantes, y a la vez confortables, para que cada rincón y cada mesa posea su privilegio y encanto.
Creando la carta de Moscada, combinamos ingredientes de temporada con técnicas culinarias tradicionales e innovadoras. Partimos de exquisitos entrantes y tartares seguidos de nuestros deliciosos arroces y tentadores postres, entre otros. Nuestra carta representa cocina mediterránea con espíritu viajero original, con mucho sabor y atención cuidadosa a los detalles. Evitamos frituras y grasas, dando la prioridad a cocción a fuego lento, y contamos con una amplia variedad de salsas y fumets de recetas propias que va a sorprender al paladar. La cuidada selección de vinos locales complementa a la perfección cada creación culinaria.
En Moscada, ofrecemos un ambiente acogedor y menús personalizados para encuentros y reuniones, ya sea una cena íntima con amigos, una celebración familiar o un evento de empresa. Nuestros menús de arroces, fuego lento y otras ofertas para grupos tienen relación calidad precio insuperable. Contáctanos para organizar tu próxima celebración y hacer de ella una experiencia hermosa, alegre y memorable.
Nuestra oferta gastronómica viaja a lo largo del día ofreciendo desayunos, comidas, copas, cenas y eventos. Moscada es un lugar muy versátil y creativo que se adapta a cualquier ocasión y siempre mantiene su esencia y calidad. Ven y descubre por qué siempre querrás regresar. ¡Te esperamos!
la carta.
(precios por ración,
pedido mínimo 2 personas)
menú mediodía.
menús especiales.
entrantes
ensalada césar de pollo a baja temperatura con huevo mollet y
crujiente de beicon
patatas bravas
pan de coca con tomate
rosbif con salsa de anchoas y piparras
platos
canelón de carrillera de ternera, con setas shimeji y bechamel de cardamomo
tartar de ternera gallega con yema confitada, emulsión de chipotle, salsa holandesa de dos mostazas y vermut, patata paja
tajine de butter chicken y arroz pilaf, pasas, dátiles y hierbas aromáticas
lingote de carrillera de ternera gallega con parmentier de patata
postre o café
entrantes
ensalada de ventresca de atún, tomate, cebolla y piparras
patatas bravas
pan de coca con rosbif y queso taleggio
mejillones de roca con curry verde y hierbas
arroces
(pedido mínimo de dos personas)
arroz meloso de gamba roja y alcachofa
arroz de carrillera de ternera, espárrago y pimiento del piquillo
arroz meloso de pollo teriyaki, tirabeque, bimi y ajos asados
risotto de ceps, huevo de rey y pólvora de trompetas de la muerte
postre o café
entrantes
mejillones de roca con curry verde y hierbas
tartar de vieiras con crema de mango y leche de coco
ensalada de ventresca de atún, tomate, cebolla y piparras
pan de coca con tomate
platos
tartar de atún yellow finn con emulsión de aguacate, salsa acevichada y huevas de trucha
ceviche de gambas con leche de tigre de maracuya, emulsión de
aguacate, alga wakame y maíz cancha
pescado del día asado al horno en salsa de vino blanco y alcaparras, con patatas ratte
vieiras con crema de maíz y velo de cecina de León
postre o café
entrantes
mejillones de roca con curry verde
burrata con ciruelas, tomates cherrys asados y pesto de rúcula
tartar de vieiras con crema de mango y leche de coco
principales (para elegir dos)
tajine de butter chicken, arroz pilaf con pasas, dátiles y hierbas aromáticas
ceviche de gambas con leche de tigre de maracuya, emulsión de
aguacate, alga wakame y maíz cancha
tartar de atún yellow finn con emulsión de aguacate, salsa acevichada y huevas de trucha
tartar de ternera gallega con yema confitada, emulsión de chipotle, salsa holandesa de dos mostazas y vermut, patata paja
postre
tres tentaciones de chocolate con almendras garrapiñadas
visítanos.
Miércoles a Viernes: 8:30 - 00:00
Sábado: 13:30 - 00:00